Le bac à graisse est un élément clé des systèmes de plomberie et d’assainissement, conçu pour retenir les graisses et les huiles provenant des eaux usées avant qu’elles n’atteignent les égouts ou la fosse septique. En France, l’installation d’un bac à graisse est obligatoire pour les établissements professionnels, et de nombreux particuliers choisissent également d’installer un bac à graisse pour prévenir les obstructions coûteuses et les problèmes de plomberie. Voyons comment l’installer pour respecter les distances minimales par rapport au local ou à l’habitation, afin de garantir son efficacité et son bon fonctionnement.
Le bac à graisse est-il obligatoire en France ?
En France, l’obligation d’installer un bac à graisse dépend principalement de l’usage du local. Les établissements commerciaux tels que les restaurants, les boucheries, les poissonneries, les snacks, les traiteurs, et autres cuisines professionnelles sont tenus par la réglementation de disposer d’un bac à graisse. Ces établissements génèrent une grande quantité de graisses de cuisson et d’huiles, qui, si elles sont déversées directement dans les égouts, peuvent provoquer des obstructions coûteuses et des problèmes environnementaux.
Les particuliers ne sont pas soumis à cette obligation, mais beaucoup choisissent néanmoins d’installer un bac à graisse pour prévenir les obstructions de canalisations et contribuer à la préservation de l’environnement. Sachez au passage que, professionnels comme particuliers, vous devrez effectuer une vidange de votre bac à graisse régulièrement et que si à l’ouverture vous vous trouvez face à un bac à graisse bouché, vous pouvez appeler des professionnels de la question comme Biodeboucheurs.fr.
À quelle distance du local doit-on installer le bac à graisse ?
Lors de l’installation d’un bac à graisse, il est crucial de respecter des distances minimales par rapport au local. Ces distances sont définies par la norme NF EN 1825-2, qui établit les spécifications pour les bacs à graisse. En général, la distance minimale recommandée est d’au moins 5 mètres entre le bac à graisse et le local où les graisses sont générées, comme la cuisine d’un restaurant.
Cette distance permet à la fois d’assurer une efficacité maximale du bac à graisse et de laisser suffisamment de temps pour que les graisses se séparent de l’eau et se déposent dans le bac. Cela réduit le risque d’obstructions dans les canalisations et contribue à maintenir le bon fonctionnement du dispositif. Néanmoins, il peut arriver malgré tout que votre bac à graisse s’engorge. Dans ce cas, faire appel à un professionnel est généralement indispensable.
Comment faire si son bac à graisse est bouché ?
Malgré toutes les précautions prises, il est possible qu’un bac à graisse devienne bouché à un moment donné. Lorsque cela se produit, il est essentiel de prendre des mesures rapidement pour éviter des problèmes plus graves. La première étape consiste à couper l’alimentation en eau du bac à graisse pour éviter que de nouvelles graisses ne s’écoulent dans le système. Ceci vous évitera d’avoir à repeindre votre façade si des canalisations pleines de graisse explosent sous la pression !
Ensuite, il est recommandé de contacter un professionnel de la plomberie ou de l’assainissement, car le débouchage d’un bac à graisse peut être complexe et nécessite des compétences spécifiques. Les professionnels disposent des outils et de l’expertise nécessaires pour résoudre le problème efficacement, notamment par hydrocurage, tout en garantissant le respect des normes environnementales.
